フランス菓子とヴィエノワズリー
日々の仕込みや焼成に、これまでの製菓の経験を生かしてください。
TOUCHEZ DU BOIS · RECRUIT
スタッフ募集
厨房 2名・サービス 1名
実務経験のある方／10月〜11月初旬の入社希望
ORIGAMI・AMBER GRASSは、Touchez du boisのお菓子づくりと店づくりから生まれたブランドです。今回は、その土台となるTouchez du boisのスタッフを募集します。私たちの仕事に共感し、経験やアイデアを持ち寄って一緒に店を育てていきたい方をお待ちしています。
まだ応募を決めていなくても構いません。仕事内容や職場について知りたい方、職場見学を希望される方も、まずは直接ご連絡ください。
OUR PHILOSOPHY
私たちの考え方
私たちは「人々の人生に、美しい時間を増やす」という考えを大切にしています。家でお菓子を囲む時間や、大切な人への贈りものを選ぶ時間。お菓子や接客を通じて、そんな毎日を少しうれしくできる仕事を続けていきたいと考えています。
「こうしたらもっとおいしくなる」「こんな案内なら選びやすい」。経験から生まれる気づきを話し合い、商品や店を少しずつよくしていくことに面白さを感じる方と働きたいです。
つくる人と届ける人が、声を掛け合いながら進める仕事です。WHO WE WORK WITH
こんな方と働きたい
製菓または接客・販売の実務経験を前提に、Touchez du boisの考え方や毎日の仕事との相性を大切にしています。
- 01
経験や気づきを持ち寄れる
得意な仕事や「こうしてみたい」というアイデアを、ぜひ聞かせてください。
- 02
仲間と声を掛け合える
厨房とサービスがお互いの状況を知り、忙しい日も相談しながら進められる方。
- 03
お客様の時間を大切にできる
食べる場面や贈る相手を思い浮かべながら、お菓子づくりや接客を考えられる方。
OUR WORK
担当する仕事
厨房では、Touchez du boisを土台にした焼き菓子、フランス伝統菓子、ヴィエノワズリーなどの製造に関わります。仕込み、焼成、仕上げ、包装など、これまで担当してきた工程や得意な仕事を伺います。
サービスでは、お菓子のご案内、接客・販売、商品の見せ方や売場づくりなどに関わります。お客様から伺ったことを厨房へ伝えることも、大切な仕事です。
本店の商品づくりや販売から、ORIGAMI・AMBER GRASS、百貨店催事へと仕事がつながっています。担当業務と勤務地は、ご経験を伺ったうえで面談で確認します。
A LOOK INSIDE THE KITCHEN
厨房で生まれるお菓子
素材に触れ、生地をつくり、焼き上がりを確かめる。フランス菓子、ケーキ、ショコラへと広がる、Touchez du boisのお菓子づくりの一場面です。
つくる工程を知ることは、お客様へのご案内にもつながります。厨房とサービス、それぞれの経験から「こうしてみたい」を話せる仲間を探しています。
素材と仕込み
素材に触れ、香りや状態を確かめる時間も、お菓子づくりの一部です。
ショコラの仕上げ
味わいだけでなく、色や形、並んだときの表情にも、つくり手の工夫が表れます。
写真・映像は、これまでのお菓子づくりの記録です。担当する仕事は、ご経験を伺いながら面談で確認します。
お菓子のご案内と販売
味や食べる場面を伝え、お客様がお菓子を選ぶ時間を支える仕事です。
商品と売場の改善
商品、催事、売場について気づいたことを共有し、仲間と一緒に工夫します。
OPEN POSITIONS
厨房 2名・サービス 1名
いずれも実務経験のある方を募集します。10月〜11月初旬の入社を希望しています。短期の応援ではなく、今後も継続して働いてくださる方の採用です。
01
パティシエ（正社員）厨房スタッフ 2名
月給 240,000円〜
- 製菓・パティスリー等での実務経験がある方
- 仕込み・焼成・仕上げなどの担当経験を伺います
- 給与は経験・能力を考慮して決定
- 夏季・冬季休暇あり
- 交通費支給（上限月1万円）
- 研修期間あり
- 土日・繁忙期に勤務できる方
02
接客・販売の実務経験者サービススタッフ 1名
- お客様へのご案内や販売を担当してきた方
- お菓子のご案内・販売・売場づくりなど
- 厨房や周囲のスタッフと声を掛け合える方
- 今後も継続して働いてくださる方
サービスの雇用形態・給与・勤務日・時間・勤務地は、お問い合わせ時に詳しくご案内します。
勤務日・時間、担当範囲、勤務地、入社時期などの詳細は直接ご相談ください。実際の仕事内容や職場の雰囲気もお伝えします。
OUR BRANDS
Touchez du boisの事業とブランド
仕事の土台はTouchez du boisです。ここで続けてきたお菓子づくりや接客、商品や店への考え方が、ギフトのORIGAMIとヴィエノワズリーのAMBER GRASSにもつながっています。採用もTouchez du boisとして行い、ORIGAMI・AMBER GRASS専任の募集ではありません。
Touchez du bois
大阪・上新庄のパティスリー。フランス伝統菓子、焼き菓子、ヴィエノワズリーなどのお菓子づくりと、店づくりの土台です。
ORIGAMI
Touchez du boisのお菓子づくりから広がったギフトブランド。折り紙と日本の四季をテーマに、百貨店催事やギフト売場へ商品を届けています。
AMBER GRASS
Touchez du boisのヴィエノワズリーづくりから広がったブランド。クロワッサンをはじめ、日々のお菓子とコーヒーを届けています。
BEFORE APPLYING
まず見に来ていただいても構いません
求人票だけでは、実際の厨房や一緒に働く人の雰囲気までは分かりません。応募するか迷っている段階でも、職場を見てみたい、仕事内容を聞いてみたいというご相談を歓迎します。
私たちも、履歴書だけで人を判断したいとは考えていません。お互いに実際の仕事や考え方を知ったうえで、長く働けるかを確認したいと思っています。
SELECTION
選考の流れ
- 01
直接相談・応募
電話でご連絡ください。職場見学だけの相談でも構いません。
- 02
面接
経験だけでなく、これまでの働き方や大切にしていることを伺います。
- 03
体験勤務
実際の仕事を通じて、お互いに職場との相性を確認します。
- 04
最終確認
仕事内容、条件、入社時期を確認したうえで採用を決定します。
CONTACT US DIRECTLY
応募・お問い合わせ
希望職種、これまで担当していた仕事、入社可能な時期をお知らせください。仕事内容を聞きたい、職場を見たいというご相談も歓迎します。
応募・職場見学のご相談06-4400-4364〒533-0011 大阪府大阪市東淀川区大桐2丁目9-7 Touchez du bois1階店舗