オオサカポテトの夢シルク × Touchez du bois
今日は、どのお芋スイーツを食べよう。
濃蜜いもフィナンシェに、香ばしいクロワッサン。
リボン形のお菓子や、濃厚なスイートポテトも。
オオサカポテトの夢シルクで作った秋のお菓子を、食べ比べてみませんか。
約4年前から、お菓子作りに。
大阪で育ったお芋が、
フィナンシェやクロワッサンになりました。
しっかりした甘みと、なめらかな口あたり。そのどちらもお菓子で楽しんでほしくて、Touchez du boisでは約4年前からオオサカポテトの夢シルクを使っています。角切りを焼き込んだフィナンシェも、あんを包んだパイも。お菓子ごとに違うお芋のおいしさを味わってください。
オオサカポテトは、大阪のさつまいも農家集団。竹炭を生かした土づくりと、収穫後30日以上の熟成で、夢シルクの甘みを引き出しています。使われなくなった畑の再生や、子どもたちが農業に触れる機会づくりにも取り組んでいます。
オオサカポテトと夢シルクについて知る ↗YUMESILK COLLECTION
掲載価格は大丸心斎橋店での税込価格です。
販売店により、取り扱い・販売状況が異なります。
お芋の形のフィナンシェに、皮付きの夢シルク。
皮付きの夢シルクをシロップで炊き、焦がしバターが香る生地に焼き込みました。お芋の形も楽しいフィナンシェ。しっとりした生地の中で、角切りのお芋の甘みをしっかり楽しめます。
1個280円（税込）
5個入りのギフトを見る香ばしいクロワッサンと、お芋の甘み。
バターが香るクロワッサンに、夢シルクの甘みを合わせました。紫色のバイカラーと、幾重にも重なる生地が目印。お芋もクロワッサンも好きな方に、ぜひ食べてほしいひとつです。
1個475円（税込）
お芋とショコラを一緒に楽しみたい方へ。
夢シルクの甘みと、ショコラのコクを一緒に楽しめるパンオショコラ。バターが香る生地も重なり、ひと口ごとに味わいが広がります。クロワッサンさつまいもとの食べ比べもおすすめです。
1個626円（税込）
抹茶の風味で、お芋の甘みが引き立つ。
香ばしく焼き上げた抹茶生地の中に、さつまいもあんを入れました。表面の香ばしさも、抹茶とお芋が合わさる甘みも楽しめる組み合わせ。和の味わいが好きな方にもおすすめです。
1個475円（税込）
かわいいリボン形。中には甘いさつまいも。
リボンの中には、甘く煮詰めたさつまいも。幾重にも重なった生地と、お芋の皮を思わせる紫のバイカラーで仕上げました。見た目も楽しめるので、誰かへの差し入れにも選びたくなるひとつです。
1個626円（税込）
夢シルクの甘みを、濃厚なスイートポテトで。
夢シルクの甘みとなめらかな口あたりを楽しむ、濃厚なスイートポテト。薄い生地で包んで焼き上げました。まずはお芋のおいしさをしっかり味わいたい、という方におすすめです。
1個475円（税込）
香ばしいパイと、甘いさつまいもあん。
きれいな焼き色のついたパイで、さつまいもあんを包みました。ひと口かじると、バターの香りとお芋の甘みが広がります。午後のおやつに選びたくなる、秋のパイです。
1個475円（税込）
生地もお芋も、しっかり味わいたい方へ。
香ばしいバスク生地に、さつまいもの甘露煮を合わせました。お芋の甘みと、生地の食べごたえを楽しめる焼き菓子です。焼き菓子が好きな方には、こちらもぜひ。
1個540円（税込）
箱を開けると、お芋の形のフィナンシェが5つ。
かわいいお芋の形を、家族や友人にも。濃蜜いもフィナンシェを5個詰めたギフトです。ひとつずつ個包装なので分けやすく、大阪のお土産や秋の手土産にもおすすめです。
1箱・5個入1,404円（税込）
掲載価格は2026年9月16日時点のものです。商品の内容・販売状況は変更になる場合があります。
WHERE TO BUY
上新庄の本店へ、ぜひお越しください。
9月16日〜29日は、大丸心斎橋店でも販売します。
大阪・上新庄
トゥシェドゥボワ
写真で気になったお芋スイーツを、上新庄の本店で。
今日のおやつや、家族・友人への手土産を選びにいらしてください。
本店での取り扱い・当日の品揃えは、お電話でご確認いただけます。
期間限定出店 · 2026.9.16–9.29
大丸心斎橋店の開業300周年企画
「OIMOSANフェスタ」に参加します。
心斎橋でのお買い物の途中に、お芋スイーツを選びにいらしてください。会場は本館地1階のイベントスペースです。
この会期の出店は終了しました。夢シルクのお菓子の販売については、上新庄の本店へお問い合わせください。
TOUCHEZ DU BOIS · 大阪・上新庄
公式Instagramでご案内しています。上新庄の本店で販売するお菓子も、あわせてご覧ください。